九齋堂“蜂蜜人參露”新產品，瞄準健康功能飲料細分藍海市場

內卷化讓生活壓力越來越大，疊加幾年以來疫情影響，消費者對自身健康的關注程度空前，對健康功能飲料也越來越青睞。

專注于草本蒸餾飲料的九齋堂，針對市場消費趨勢的研究，結合自身生產優勢和經驗，推出了“蜂蜜人參露”這款新產品，瞄準健康功能飲料細分藍海市場，或將引領該細分市場的發展。

人參飲料潛在需求旺盛

一直以來，人參的功能和價值都被國人認知并接受，尤其是注重健康養生的人群，對人參的接受程度更高。但由于食用不夠方便，一定程度上壓制著消費需求。

九齋堂以“藥食同源”為理念，通過蒸餾萃取工藝制作的人參露飲料，解決了消費者對人參食用方法上的不便，加上“疫情”催生健康需求提升，人參品類又因為自帶健康屬性，消費者認知強，此舉將釋放被壓制著的消費需求，市場前景引人關注。

選用5年生的長白山人參，經8小時蒸餾萃取

九齋堂將品牌定位為“草本蒸餾飲料”倡導者和踐行者，一直堅持“天然草本造健康飲料”的理念。此次新推出的“蜂蜜人參露”，甄選5年生的長白生人參，通過8小時蒸餾萃取，提取人參當中對“補氣”最有效果的人參皂苷。

真材實料，人參添加量達到3000mg/瓶

人參之所以具有解乏抗疲勞的功能，是因為人參中含有獨特的“人參多糖”，單這類成分無法通過蒸餾萃取提取，九齋堂通過熬煮方式獲得，并與蒸餾萃取液進行有效配比，因此九齋堂蜂蜜人參露的人參添加量達到了3000mg/瓶。根據衛生部2012年第17號公告，人參食用量應不超過3000mg/天，九齋堂蜂蜜人參露的人參添加量可謂“滿配”，一天喝一瓶就夠了。

0香精0人工色素0防腐劑，真正健康功能飲料

傳統功能飲料主要包含牛磺酸、咖啡因、賴氨酸、肌醇、維生素B類等。功能上主要作用是促進血液循環、調節免疫力，抗疲勞等。不過過多的加入人工合成添加劑與健康消費的理念和趨勢仍有很大的距離。

九齋堂推出的蜂蜜人參露，極簡配料，只有人參、蜂蜜、水和白砂糖，不添加任何香精、人工色素、防腐劑、甜蜜素等，是真正的健康功能飲料。

參味十足，口感自然回甘

原參蒸餾，創新工藝，科學配方，保證了九齋堂人參露飲料不僅參味十足，還有自然回甘的口感。此外，不僅含有人參皂苷，還含有人參多糖，具有緩解疲勞、補氣提神、增強免疫力的飲用效果，與當前的健康消費理念和趨勢完全符合。

九齋堂蜂蜜人參露產品力非常能打，市場前景想象空間大

傳統飲品進入飽和衰減期，而健康功能飲品保持快速增長，帶動整體飲料市場穩中有漲。從產品屬性上看，中國主流消費群體逐漸從碳酸飲料過渡到包裝水后，又逐步過渡到茶飲料和果汁飲料，健康功能飲料/能量飲料等細分市場未來可能成為行業中新的增長點。

此外，中國飲料市場進入超競爭紅海時期，產品格局穩定，進入門檻越來越高；傳統飲料市場整體增長乏力，唯獨健康功能性飲料異軍突起，成為增長最快的飲料子類目，是一個細分的藍海市場。

目前我國大陸市場人均飲用量約為香港地區人均的1/2，與美國、日本、英國相差更大，約5-10倍。在人均消費金額方面，與香港地區、美國、日本、英國相差則更大。隨著消費群體的持續擴大、消費理念的升級，天然健康的功能飲料將快速提升，或許有數倍的成長空間。